無堂食外賣、“幽靈外賣”等社會關注的外賣餐飲食品安全問題將進一步規(guī)范。記者10月16日從市場監(jiān)管總局獲悉，擬就加強外賣平臺和經(jīng)營者監(jiān)管出臺《網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺提供者和入網(wǎng)餐飲服務提供者落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定（征求意見稿）》（以下簡稱《規(guī)定》），近期面向社會公開征求意見，意見反饋截止日期為11月16日。

      《規(guī)定》聚焦當前網(wǎng)絡餐飲服務食品安全重點問題，以壓實網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺提供者和入網(wǎng)餐飲服務提供者等各方食品安全主體責任為核心，以強化全過程風險防控為目標，針對網(wǎng)絡餐飲服務中平臺責任不清、入網(wǎng)餐飲服務提供者管理不嚴、食品安全信息不透明等薄弱環(huán)節(jié)作出系統(tǒng)性規(guī)定。

      同時，《規(guī)定》擬通過明確平臺與第三方機構、入網(wǎng)餐飲服務提供者及委托配送單位在食品安全上的責權邊界，細化平臺在入網(wǎng)餐飲服務提供者經(jīng)營資質(zhì)審核、日常監(jiān)測抽查以及信息公示等方面的要求，有效防止“幽靈外賣”現(xiàn)象。

      征求意見稿擬規(guī)范無堂食外賣經(jīng)營行為，提升平臺與監(jiān)管部門協(xié)同治理效能，推進網(wǎng)絡餐飲服務食品安全社會共治，為進一步提升網(wǎng)絡餐飲食品安全保障水平、保障人民群眾“舌尖上的安全”提供制度支撐。