隨著老一輩凍品經銷商到了知天命的年紀，“凍二代”接班成了迫在眉睫的事情。

究竟會不會讓自己的孩子接班，“凍二代們”能不能接好班，接班之后又會面臨什么樣的問題，成了很多傳統凍品經銷商需要深思的問題。

“我們這一代太苦了，真不想讓孩子再干這行”

來自重慶的經銷商老劉今年55歲，雖然已經在凍品圈摸爬滾打了20多年，如今團隊也有二十多人，每年的收益也“還過得去”，但提起讓“二代”接班的問題，他還是陷入了沉思。

“凍品這個行業，起早貪黑，工作環境差，銷售壓力又大，如今企業招人都困難，年輕人都不愿進來，更別說二代接班了，我自己的孩子提起來接班這個話題就抗拒，好在我自己還能再干幾年，先不指望他們。”

來自長沙的凍品經銷商老閆是打定了主意不讓自己的孩子進這個行業。用老閆的話說，父輩為他們打下了良好的經濟基礎，二代的生活應該是幸福、干凈、快樂的，而“我們的生活太苦了，我從18歲開始就干這一行，中間的酸甜苦辣都嘗過，真的不想讓孩子再局限到這個行業，我希望他們能夠在我的托舉下看到更大的世界。”

“我的孩子馬上也該到上大學的年紀了，說實話我是不想讓孩子再做經銷商這個行業了，他們這一代接受了更好的教育，眼光和我們這一代人也有了天壤之別，他們應該用學到的知識去實現更多的人生理想，去見識更多的可能性，如果不是到走投無路，我跟很多人的意見一樣，是不愿意再讓孩子回來接班的。”成都森客食品總經理李國安也表示。

"寧愿大廠打螺絲，不做凍品小老板"

為啥凍品經銷商都不愿讓“凍二代”接班；我們調查了不少業內很具代表性的大商，大家的反饋不外乎這幾個：

1. 高強度勞動，消磨職業幸福感

凌晨兩點，華東某凍品商行里，45歲的劉強揉了揉布滿血絲的眼睛，盯著密密麻麻的訂單發愁。這是他從事凍品行業的第八個年頭，也是在這個行業無數個日夜的一個縮影。

“因為我們服務的客戶大多是火鍋店、燒烤店，晚上營業的居多，半夜打電話要貨也是常有的事兒，”劉強抱怨說。

說話間，他的手機鈴聲再次響起，“要五斤腸，一箱黑椒牛仔骨，一箱牛肉丸，明天安排盡早送到。”

這樣從早到晚的高強度的工作節奏，不過是凍品人最普通的一天。

有媒體報告顯示，73%凍品從業者日均工作時長超12小時，遠高于制造業平均8.2小時。劉強女兒劉雯坦言："父親十年間三次因腰椎間盤突出住院，去年臺風天為保貨物而通宵搶險，這種付出與回報不成正比。我將來真的不想接班，寧愿去大廠打螺絲，也不想做凍品小老板。"

2.非標準化運營，阻礙傳承性

凍品經銷商所做的業務不同于實體，沒有固定資產，且沒有形成品牌，生意的運行也大多靠老板個人人脈的維系。

以西南某凍品經銷商董老板為例，他憑借著近30年積累的人脈和業務量，年銷售破億，但是其子小董接手后發現，90%客戶認人不認這個品牌，關鍵賬目仍用手寫臺賬。

“父親打個電話就就能解決的問題，我要跑三四趟人家還不樂意對接，我現在都沒有信心干下去了。”

3. 認知偏差，導致社會地位偏低

北京新發地市場的調研顯示，盡管凍品商戶平均年收入很可觀，甚至遠超很多北京白領的年薪，但子女接班率卻很低。

凍二代王鑫調侃說：“朋友聽說我們家里是做凍品的，會直接問'是不是菜市場賣凍肉的'，其實我們年流水超過千萬，但相親時總覺得不如互聯網大廠的職位更體面。”

這種認知落差也是導致凍品經銷商出現"創一代堅守，富二代逃離"的奇特現象。

告別“夫妻店”，凍品經銷商如何為二代鋪好接班路？

這場接班危機實質是產業升級的陣痛。那些成功實現代際傳承的企業，都完成了從"凍品搬運工"到"供應鏈服務商"或"食品品牌商"的蛻變。

其中“凍二代”的接班也不乏成功的案例。

秦皇島雪辰商貿的王大力從小目睹父母"搬貨到深夜"的艱辛，接班后，他率先改革渠道體系，引入知名品牌代理，同時完善公司架構和員工福利制度。"我們這代人要做的是用腦力替代體力"，王大力說。“不能再像父輩那樣扛凍肉了，讓自己和員工多一些職業幸福感是他以后努力的方向。”

在數字化轉型方面，廊坊的小田夫婦也可圈可點。他們敏銳抓住短視頻風口，通過精心運營視頻號，不僅拓寬了客戶渠道，更重塑了凍品行業的營銷模式。"過去客戶要看貨得跑倉庫，現在刷手機就能了解產品"，小田介紹道。這種線上線下融合的新模式，讓他們在鞏固傳統渠道的同時，“收獲了比傳統渠道多三倍的客戶”。

然而通過我們的調研顯示，當前凍一代創業者與凍二代在接班問題上也的確存在雙重困境：一方面，多數凍一代明確表示不愿子女接班，另一方面凍二代對傳統經營模式“興趣也不大”。更關鍵的是，接班過程“也不是那么容易的事兒”——“這一行并非只是簡單的業務交接，其人脈資源需要多年的積累和沉淀，且不具備傳承性。”

如何讓“凍二代”順利接班，可以從這幾點入手：

1.建立現代化的公司管理體系

“如果公司還是傳統的經營模式，每天搬磚卸貨，沒有系統的組織管理和架構的話，我是不愿意讓孩子接班的，這種重復勞動沒有什么意義。”河北廊坊的凍品小田和秦皇島雪辰商貿的王大力都持這種觀點。

將公司從傳統的夫妻老婆店轉型升級為運用現代經營理念管理公司，使之駛入標準化和良性的發展軌道，為“凍二代”接班保駕護航。

河南鍋妞食品總經理郭艷麗認為如果想讓二代順利接班，不如提前創設好“讓二代愿意接班的環境”。一代創業者需要從傳統凍品的生意中跳出來，去調改自己的商業模式，去建立標準化流程化的科學管理體系，比如建立合伙人機制等更加靈活的合作模式，進而豐富擴大目前的生意規模。

“這種過程很痛苦，同時也考驗老板的格局和前瞻意識。”她補充說。

2.建立系統化的能力培養路徑

北京君霖食品有限公司總經理任軍認為，“凍二代”接班能夠成功，取決于兩個大的方面：“一是孩子是否有能力，是否愿意接受，二是跟商貿公司本身的經營狀況和組織結構是否完善也有關。接班的能力需要系統化培養，不能腦門一熱上來就接，肯定無法服眾。”

他認為“凍二代”的接班能力是一個系統化培養的過程，比如可以從基礎崗位做起，然后再慢慢過渡到管理實踐，也可以邀請行業元老擔任顧問等等，“接班也是一件未雨綢繆的事情，不可操之過急，但是也需要全盤謀劃。”

鍋妞食品郭艷麗說：“孩子今年大一，只要有機會我都會帶他參加一些企業管理的培訓課程，潛移默化去影響他，提前有這個培養意識，才不至于在接班的時候手足無措。”

凍二代經銷商們未來的路，是一片待拓的荒野，要靠自己一步一個腳印走出來。或許按部就班，守護基業；或許走出差異化，開辟藍海；但如何走出一條真正適合自己的路，仍需要時間檢驗。

二代接班，沒有守成者，只有未完成的改革者。